Die Geschichte unseres Hotels in Lazise
Vom Passeiertal an den Gardasee
Die Geschichte der Quellenhof Luxury Resorts ist eng mit zwei bedeutenden Namen verknüpft: Luise und Heinrich Dorfer, Mutter und Sohn. Beide gelten als wahre Tourismuspioniere in Südtirol, die in der heimischen Hotellerie neue Maßstäbe setzten. Den Tourismus revolutioniert hat Luise Dorfer mit ihrem Weitblick und Pioniergeist. Dafür wurde ihr 2010 die Verdienstmedaille des Landes Tirol verliehen. Ihren Fleiß und Ehrgeiz hat sie ihrem Sohn Heinrich Dorfer in die Wiege gelegt, der seiner Mutter in Sachen Pioniergeist in nichts nachsteht. Erfahren Sie hier die wichtigsten Meilensteine des Quellenhofs, besonders des Quellenhof Lazise, dem Herzensprojekt von Heinrich Dorfer.
Die Anfänge des Quellenhof gehen auf das ferne Jahr 1897 zurück, als eine einzige Straße durchs Passeiertal führte – und an dieser Straße befand sich das einfache Gasthaus, das häufig Besitzer wechselte. Erst, als Familie Dorfer den heruntergewirtschafteten Gasthof 1923 übernahm, ging es aufwärts. Die Großeltern von Heinrich Dorfer, Eduard Dorfer und Resi Niederbacher, schufen über die Jahre mit viel Fleiß und Hingabe ein gemütliches Ambiente, in dem sich die Gäste gern aufhielten. Schon bald war der Quellenhof mit seinem Schankgarten und der Kegelbahn bei Gästen aus nah und fern ein beliebter Treffpunkt. Das Highlight des damaligen Gasthofs: die Blaue Forelle, die Spezialität von Oma Resi. Die fangfrische Delikatesse direkt aus der kristallklaren Passer war bei Urlaubsgästen und Einheimischen gleichermaßen beliebt und lockte auch so manchen Prominenten an, wie Minister und andere ranghohe Persönlichkeiten.
Die Liebe nimmt ihre eigenen Wege – und so kam es, dass Eduards und Resis Tochter Berta, die den Betrieb ursprünglich übernehmen sollte, dieses Erbe der Liebe wegen an ihren Bruder Rudolf abtrat und nach St. Martin in Passeier zog. Sie vermittelte ihrer guten Freundin Luise eine Arbeitsstelle im Quellenhof, die sich prompt in den Juniorchef Rudolf Dorfer verliebte und ihn am 1. April 1959 heiratete. 1963 übernahmen die beiden das damals einfache Hotel von Rudolfs Eltern und füllten es Schritt für Schritt mit neuem Leben. Ein herber Rückschlag für die ganze Familie war das frühe Ableben von Rudolf Dorfer mit nur 42 Jahren. Seine Ehefrau Luise blieb mit vier kleinen Kindern und einem florierenden Gastbetrieb zurück. Luise Dorfer war schon immer eine willensstarke Frau, die stets den Blick nach vorne richtete. Und so ließ sich selbst nicht viel Zeit zum Trauern, sondern setzte alles daran, die Zukunft der Familie und des Betriebs zu sichern. Mit viel Tatendrang führte sie den Quellenhof weiter und kümmerte sich gleichzeitig aufopferungsvoll um die Kinder. In den 1970er Jahren erweiterte sie den Quellenhof um weitere Gebäude und Sportanlagen. Zu Recht gilt sie bis heute als Pionierin der Tourismusbranche in Südtirol, die Zeit ihres Lebens Mut und Weitsicht bewies.
Gestärkt durch die Unterstützung seiner Mutter Luise übernahm Heinrich den Quellenhof Anfang der 1990er Jahre und erweiterte ihn sukzessive: Er ließ einen bescheidenen Drei-Loch-Golfplatz bauen, der sich in kurzer Zeit so großer Beliebtheit erfreut, dass er schon bald erweitert wurde. 1994 baute er den Forellenhof um, 1999 ließ er das Alpenschlössel und 2000 den Quellenhof komplett neu errichten. Weitblick und Pioniergeist bewies Heinrich auch durch den Bau des Umfahrungstunnels, durch den der Quellenhof vom Verkehr befreit wurde. 2004 wurde die Parkresidenz mit Suiten, Wellnessbereich und Restaurants erbaut, 2009 folgte die Vitalresidenz.
Einen besonderen Traum erfüllte sich Heinrich Dorfer 2019 mit dem Bau des Quellenhof Luxury Resort Lazise, das am Süd-Ostufer des malerischen Gardasees liegt, umgeben von hohen Zypressen und silbern schimmernden Olivenbäumen. Es ist ein Sehnsuchtsort für alle, die herzliche Gastfreundschaft und luxuriösen Touch im mediterranen Ambiente suchen. Was Heinrich Dorfer hierhin zog, sind das italienische Lebensgefühl, die mediterrane Leichtigkeit, das quirlige Leben rundherum. Was uns alle bis heute mit besonderer Freude erfüllt, ist, dass Mutter Luise Dorfer trotz ihrer Fragilität noch an der Eröffnung des Quellenhof Luxury Resort Lazise teilnehmen und das Werk ihres Sohns Heinrich mit eigenen Augen und voller Stolz bestaunen konnte.
